成本會計

1.做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制.
2.審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。
3.審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。
4.審核庫房轉(zhuǎn)來的報損單，找出原因報財務(wù)總監(jiān)。
5.按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費用和宴請單，其費用記入相關(guān)部門。
6.按期編制每日成本報告，.匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務(wù)總監(jiān)。
7.每月期未結(jié)帳，對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準(zhǔn)確。

1.大專以上財務(wù)專業(yè)學(xué)歷。
2.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算。
3.對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。
4.能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。
5.熟練掌握并使用財務(wù)核算軟件。