面點研發(fā)總監(jiān) (2人)
20000元以上/月
保險帶薪年假提供住宿工作餐交通補貼
基本要求
- 工作地點：北京 - 北京
- 性別要求：性別不限
- 學(xué)歷要求：大專及以上
- 專業(yè)要求：酒店/飲食
- 外語語種：語種不限
- 招聘方式：全職
- 年齡要求：18 - 45 歲
- 工作經(jīng)驗：十年以上
- 職位類別：面點師/面包糕點加工+中餐廚師/行政主廚/廚師長
崗位職責(zé)
1.全面負責(zé)各事業(yè)部面點產(chǎn)品的品質(zhì)提升與創(chuàng)新研發(fā)，包括但不限于中西式面點的改良與優(yōu)化、酥點及其他特色面點的出品。
2.深入分析項目需求與用餐者喜好，制定并執(zhí)行面點新品研發(fā)計劃，以滿足不同客戶群體的需求。
3.建立并培養(yǎng)面點團隊，定期進行面點類專題培訓(xùn)，提升團隊整體技術(shù)水平與創(chuàng)新能力。
4.監(jiān)督面點品種制作流程，確保產(chǎn)品符合食品安全與質(zhì)量標準，提升產(chǎn)品競爭力。
相關(guān)經(jīng)驗、技能要求
1.10年以上面點工作經(jīng)驗，熟悉各種面點以及餡料的制作方法，有較為熟練的操作技術(shù)，較為扎實的***功，較強的動手能力和溝通能力；
2.熟悉餐飲行業(yè)，對新品開發(fā)、原料選擇、成本核算、工藝流程、技術(shù)指標、產(chǎn)品質(zhì)量標準的判定等具有豐富的經(jīng)驗；
3.參加過國家或國際級烹飪技能比賽，并取得優(yōu)異成績，具備較高的專業(yè)認可度。
4.有較好行業(yè)人脈資源，職業(yè)道德和信譽佳。
提示：用人單位以各種理由收取非正規(guī)費用（押金、服裝費、報名費、培訓(xùn)費、體檢費、要求購買充值卡、刷信譽、淘寶刷鉆、YY網(wǎng)絡(luò)兼職、加YY聯(lián)系等）均有騙子嫌疑，請?zhí)岣呔琛?a href="javascript:;" onclick="showlg('規(guī)避求職風(fēng)險','/person/rhfzsphd.htm',420,500,2);" class="admin">查看詳情
聯(lián)系方式/地圖
- 公司地址：北京市朝陽區(qū)****
- 郵政編碼：********
- 聯(lián)系電話：********
- 聯(lián) 系 人：********
- 傳 真：********
- E-mail：********
您可能感興趣的職位
- 職位名稱
- 學(xué)歷要求
- 工作地區(qū)
- 薪資待遇
- 操作
北京人才熱線 IE8.0以上版本支持 未經(jīng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載